B+51Yi Tong Louпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот ресторан, который также является художественной галереей, украшен коллекцией произведений искусства владельца. На кухне молодой шеф-повар из Путяня придает новый оттенок фуцзяньской кухне. Большие моллюски мактра, бланшированные в кипящем…$$$$$Подробнее
B+52Luchengпровинция Фуцзянь · Casual DiningРасположенный на вершине городской достопримечательности в форме паруса, Lucheng предлагает фантастические виды. Традиционные китайские мотивы стилизованы и сочетаются с элегантной мебелью и фурнитурой для комфорта. Команда поваров из Фуцзяня…$$$$$Подробнее
B+54Lao A Boпровинция Фуцзянь · Casual DiningБолее 10 лет постоянные посетители стекаются сюда, чтобы попробовать ингредиенты, которые редко встречаются где-либо еще. Владелец раньше был дистрибьютором продуктов питания и всегда был придирчив к морепродуктам. Любители приключений могут…$$$$$Подробнее
B+55Yin Luпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭто известное заведение открыло свои двери в 1996 году и переехало в эту историческую виллу в 2009 году. Кухня специализируется на классике Сямыня, а меню лаконично, но аппетитно. Не пропустите вездесущий суп из мускусной утки двойной варки с…$$$$$Подробнее
B+56Lvdao Seafoodпровинция Фуцзянь · Casual DiningВ 1989 году Lvdao открыл свои двери всего с шестью столиками. Сегодня он превратился в ведущую сеть общественного питания в Шиши, и это флагманское заведение теперь занимает два этажа. Хотя оно специализируется на кухне Фуцзянь, особенно на…$$$$$Подробнее
B+57Hall Thing (Licheng)провинция Фуцзянь · Casual DiningРесторан, спрятанный в переулке, довольно трудно найти, но ищите небольшой дворик под большим деревом. Это воплощение винтажа, украшенное великолепными антикварными предметами. Меню также является картиной ностальгии. Суп с лапшой из таро Юнчунь…$$$$$Подробнее
B+58A Qiu Niu Pai (Huxin Street)провинция Фуцзянь · Casual DiningМагазин, которому уже более 40 лет, сохраняет свои традиции, предлагая мебель из красного дерева и атмосферу старой школы. Ниу Пай — это китайский термин для говяжьего стейка. Здесь его не жарят на гриле, а тушат с карри-специями до нежной текстуры…$$$$$Подробнее
B+59De Wen Xia Zai Mianпровинция Фуцзянь · Casual DiningОпытный шеф-повар из Цюаньчжоу открыл эту деревенскую лапшичную в 2022 году, продавая только хоккиен хаэ ми, или креветочную лапшу в стиле Фуцзянь. Упругая лапша средней толщины подается в бульоне, томившемся семь часов, с глубоким и сложным вкусом…$$$$$Подробнее
B+60Yi Qiang (Dadao Road)провинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот ресторан, основанный в 1960-х годах, может выглядеть немного устаревшим, но невероятный запах говядины всегда привлекает нас. Несмотря на сильную местную конкуренцию, Yi Qiang выделяется своими давними рецептами Фучжоу, такими как суп из…$$$$$Подробнее
B+61Shou Ning Mi GaoНингде, провинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот крошечный ресторан, которым управляет супружеская пара, завоевал сердца местных жителей благодаря своим ми гао — паровым рулетам из рисовой лапши с начинкой на выбор, такой как мясной фарш и овощи. Попросите дополнительную порцию пряного…$$$$$Подробнее
B+62Zhong Ji Yan Shao Fan Yaпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭта местная кулинарная достопримечательность славится тушеной уткой, которая готовится в десятках глиняных горшков, источающих пьянящие ароматы у входа. Самое популярное блюдо – имбирная утка в рисовом вине. Подумайте о том, чтобы заплатить…$$$$$Подробнее
B+63Xuanhe Cuisineпровинция Фуцзянь · Casual DiningБогатый деревом интерьер создает теплую и уютную атмосферу, а еда, в том же духе, утешительна и знакома. В меню представлены хиты кухни Фучжоу и умело используются местные ингредиенты для создания аутентичных вкусов. Ожидайте такие блюда, как…$$$$$Подробнее
B+64Ye Jia Hua Sheng Tangпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот крошечный магазинчик в переулке существует уже десятилетия. Без излишеств он завоевал преданных поклонников своими простыми традиционными сладостями Фучжоу. Лаконичное меню включает в себя ряд любимых блюд всех времен. Тушеный в глиняном горшке…$$$$$Подробнее
B+65Ming Yue Xia Mian (Xiahe Road)провинция Фуцзянь · Casual DiningВ старом городе этот лапшичный магазин с более чем 20-летней историей всегда полон посетителей, которые приходят сюда за креветочными лапшами. Сотни креветочных головок используются для приготовления бульона, насыщенного умами, с оранжевым маслом из…$$$$$Подробнее
B+66Yue Hua Sha Cha Mianпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭта лапшичная существует уже более 40 лет. То, чего ей не хватает в пространстве и величии, она компенсирует хорошей едой. Помимо секретного бульона ша ча, наполненного глубоким арахисовым вкусом, посетители также ценят ослепительное и почти…$$$$$Подробнее
B+67Zhuang Ji Quan Fu Lu Mian Guanпровинция Фуцзянь · Casual DiningБолее 40 лет эта лапшичная гордится своей лор-ми, или лапшой по-фуцзяньски в густом крахмалистом соусе. В свои 70 лет владелец по-прежнему сам руководит кухней и готовит каждый заказ лор-ми индивидуальными порциями. Возможно, вам придется подождать…$$$$$Подробнее
B+68Shang Xingпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот архитектурный гигант, источающий очарование, может похвастаться эффектным входом и сводчатым потолком в обеденном зале. В живом аквариуме демонстрируется свежайший улов, ежедневно доставляемый из Чаошаня. Другая рыба и продукты выложены на…$$$$$Подробнее
B+69Rong Ji Hai Xian Lao Hua (Cangshan)провинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот бренд под группой Xin Rong Ji специализируется на сычуаньской кухне, в частности, на кухне из Ибиня, родного города шеф-повара. Большинство его ингредиентов из Сычуани и сезонные. С его глубоким огненным жаром, горячий горшок с вьюном с зеленым…$$$$$Подробнее
B+70Fuyuanпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭта розовая вилла — ресторан только с отдельными комнатами, специализирующийся на кухне города Фуцин, Фуцзянь, с явными кулинарными влияниями Путяньского стиля. Морепродукты, такие как бритвенные моллюски и креветки, являются фирменным блюдом…$$$$$Подробнее
B+71Originпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот исторический особняк, расположенный у подножия холма, датируется династией Мин. Владелец отреставрировал его в 2018 году, превратив в ресторан-галерею. Шеф-повар придает традиционным фуцзяньским рецептам современный оттенок. Попробуйте его…$$$$$Подробнее
B+72Xiao Cheng Xiпровинция Фуцзянь · Casual DiningУ пирса, эта столовая на крыше открывает великолепные виды на Гуланъюй. Владелец решил воссоздать древнюю фуцзяньскую архитектуру и ландшафт в своем потрясающем заведении, с водным элементом, пышной зеленью и каменными арками. Меню сосредоточено на…$$$$$Подробнее
B+73Si Xia Li (Huli)провинция Фуцзянь · Casual DiningШеф-повар-владелец имеет почти 30-летний опыт работы, включая заметные стажировки в различных гостиничных ресторанах. Уважая традиции, но переосмысливая кухню Миннань, используя западные техники и творческие штрихи, он создал меню, которое…$$$$$Подробнее
B+74Hám-Khàkпровинция Фуцзянь · Casual DiningЭтот ресторан расположен в самом сердце старого города, на вершине отеля. Известный своими домашними блюдами из местных морепродуктов и сезонных продуктов, шеф-повар чтит традиции Фуцзяня, но при этом мыслит нестандартно, используя современные…$$$$$Подробнее
B+75Che Qiao Tou Wen A Shui Wan (Daxi Street)провинция Фуцзянь · Casual DiningОснователь был торговцем, который продавал суп из рыбных шариков более 150 лет назад, во времена династии Цин. Сейчас бренд, которым управляет владелец в четвертом поколении, превратился в сеть ресторанов, но его специализация остается прежней…$$$$$Подробнее