A-01Shang PalaceЯнчжоу, провинция Цзянсу · Fine DiningЭтот ресторан в отеле изначально предлагал кантонскую кухню, но позже переключился на кухню Хуайян. Как и его аналоги по всему миру, хорошо обставленный зал выполнен в современном китайском стиле. Кухней руководит молодой шеф-повар с формальным…$$$$$Подробнее
B+02Quyuan Teahouse (Changchun Road)Янчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЛегенда гласит, что император Цяньлун посетил частную резиденцию торговца солью в 18 веке, назвав ее Цюйюань, что означает «интригующий сад». Расположенный в пышной зелени у озера Шоуси, теперь это чайный домик, который славится своей хуайянской…$$$$$Подробнее
B+03Quyuan PlusЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЭто уединенное место с собственным миниатюрным садом Цзяннань и водными элементами излучает безмятежное, потустороннее ощущение. Меню короткое, но приятное, представляющее извечные фавориты Хуайяна наряду с современными творениями. Опьяняюще…$$$$$Подробнее
B+04Liu She JiЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningБолее 20 лет эта уютная лапшичная, спрятанная в переулке, завоевывает преданных поклонников благодаря своему ароматному медленно вареному бульону, домашней «прыгающей» лапше, замешанной бамбуковым шестом, и множеству начинок, приготовленных à la…$$$$$Подробнее
B+05Hu Yuan Mei ShiЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЭто непритязательное домашнее заведение...$$$$$Подробнее
B+06Cai Gen Xiang Xiao GuanЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот давний ресторан в Янчжоу пользуется звездной репутацией среди гурманов со всего мира благодаря своей кухне Хуайян. За десятилетия он много раз переезжал, прежде чем обосноваться в этом неприметном переулке в 2023 году. Домашние классические…$$$$$Подробнее
B+07Yi Yuan (Siwangting Road)Янчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningРядом с павильоном Сыван в центре города, Yi Yuan имеет просторное помещение для самых больших банкетов, и столов здесь много — это означает, что клиентам часто не приходится ждать столика. Более того, порции щедрые, а цены доступные. Аутентичные…$$$$$Подробнее
B+08Mountain RestaurantЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningБлагодаря продуманному дизайну, ресторан гостевого дома хорошо вписывается в пышную окружающую среду. Кухня находит тонкий баланс между традициями Хуайян и творческим подходом. На каждом столе вы увидите их фирменную рыбу «фонарь-тень»: нарезанный…$$$$$Подробнее
B+09Cheng YuanЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningСам торговый центр немного обветшал, но за позолоченной дверью этого заведения ждет уютное пространство. Шеф-повар и владелец, оба из Янчжоу, предлагают меню, которое пересекает границы, демонстрируя японские, кантонские, чжэцзянские и даже…$$$$$Подробнее
B+10Yangzhou Yan (38 Changchun Road)Янчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЭто величественное место с внушительной архитектурой расположено на берегу озера Слендер-Вест, его традиционные китайские мотивы вызывают поэтическую элегантность. Искусные навыки работы с ножом очевидны в янчжоуской классике — измельченном сушеном…$$$$$Подробнее
B+11Yu ChengЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningВ отличие от типичной янчжоуской кухни, которая является изысканной и деликатной, Yu Cheng специализируется на деревенской и уютной еде в фермерском стиле. Мясо, вяленое в собственном производстве, включая вяленого гуся, соленую утку и колбасы…$$$$$Подробнее
B+12Fan Shui Chang Yu Mian (North Jiefang Road)Янчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЭта районная лапшичная прославилась после появления в телешоу. Дикий рисовый угорь — главное событие здесь. В лапше в молочном бульоне из костей угря, «сухой» лапше, заправленной соусами, или жареной лапше, увенчанной обжаренным угрем в перечной…$$$$$Подробнее
B+13Shuang DongЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningТихий оазис в шумном центре города, Shuang Dong спрятан в неприметном переулке недалеко от исторической улицы Дунгуань. Ресторан чрезвычайно популярен среди местных жителей благодаря широкому ассортименту хорошо приготовленных блюд хуайянской кухни…$$$$$Подробнее