A+01Taian TableШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭтот детище шеф-повара Стефана Стиллера, являющееся неотъемлемой частью кулинарной сцены города с 2016 года, знакомо всем местным гурманам. Благодаря барным стойкам, окружающим остров, где готовят повара, все гости могут вблизи ощутить яркую…$$$$$Подробнее
A02Da VittorioШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningСемья Да Витторио уже более 50 лет подает морепродукты в Брусапорто, Италия, и теперь они принесли этот кулинарный опыт в Шанхай, перевезя сюда часть команды и оборудования. Фирменные блюда из меню à la carte включают теплый салат из рыбы на пару и…$$$$$Подробнее
A03Bao Li XuanШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningКитайский ресторан отеля Bvlgari расположен в соседнем столетнем здании и располагает шестью отдельными комнатами, вдохновленными ювелирными изделиями Bvlgari. Блюда, такие как курица, маринованная в соевом соусе, с нежным мясом и нотками китайского…$$$$$Подробнее
A04Imperial Treasure Fine Chinese CuisineШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭтот ресторан сингапурской группы оформлен в черной цветовой гамме и щедро украшен кристаллами, что соответствует изысканным димсамам, мясу на гриле и морепродуктам, которые он подает. Фирменные блюда, такие как яичница-болтунья с крабовым мясом…$$$$$Подробнее
A05Ji Pin CourtШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭтот оазис в оживленном центре города предлагает традиционную кантонскую кухню, и его шеф-повар особенно внимателен к каждой детали. Фирменная жареная курица с песочным имбирем в глиняном горшочке пахнет и имеет божественный вкус, и каждый кусочек…$$$$$Подробнее
A06The House of RongШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningИсторический особняк, когда-то принадлежавший семье архитектора И. М. Пэя, теперь является домом для флагманского ресторана этой элитной ресторанной группы в Шанхае. Украшенное оригинальными рисунками Пэя и традиционными архитектурными мотивами в…$$$$$Подробнее
A07Fu He HuiШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningИзлучая безмятежность в стиле дзен, комнаты отражают философию, что веганство — это не только еда, но и образ жизни. Подаются только комплексные меню, которые меняются каждый сезон, чтобы использовать лучшие местные ингредиенты. Мастерски…$$$$$Подробнее
A08Canton 8 (Huangpu)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭто место, куда стоит пойти за качественным димсамом и классической кантонской кухней по доступным ценам. Под руководством опытного шеф-повара Мака из Гонконга меню было немного обновлено. Будьте уверены, что основные любимые блюда всех времен…$$$$$Подробнее
A09102 HouseШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningИстория ресторана 102 House началась в жилом доме в Фошань, провинция Гуандун. Кухней руководит шеф-повар с 20-летним опытом. Чтобы гости могли ощутить квинтэссенцию традиционных кантонских банкетов, предлагаются различные сет-меню. Блюда меняются в…$$$$$Подробнее
A108 ½ Otto e Mezzo BombanaШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningТретий ресторан под руководством шеф-повара Умберто Бомбана предлагает гламурный коктейль-бар и балкон с захватывающими видами. Однако внимание также привлекает винный погреб со стеклянными стенами и потрясающей подборкой вин — как бокалами, так и…$$$$$Подробнее
A-11Ling LongШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningПриглушенно освещенное пространство в столетнем здании на набережной ощущается таинственным и театральным. Атмосфера соответствует сезонному меню, разделенному на акты, как в пьесе. Неокитайские творения оттачиваются европейскими техниками и…$$$$$Подробнее
A-12Seventh SonШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningГонконгская сеть открыла этот уютный, традиционно оформленный филиал в 2014 году и с тех пор привлекает лояльную базу поклонников. Он предлагает традиционное кантонское меню, где технические навыки шеф-повара проявляются в блюдах, от сушеных…$$$$$Подробнее
A-13PhénixШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningШеф-повар умело использует китайские продукты в современной французской кухне. Мясные закуски и оригинальные блюда в изобилии представлены в меню à la carte. Меню Découverte из шести блюд дает посетителям представление о том, что может предложить…$$$$$Подробнее
A-14Moose (Pudong)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningУ Moose есть три шанхайских филиала, все управляются одной командой. Этот филиал в Пудуне ориентирован на широкую публику, с меню, ориентированным на кухню Хуайян, включающим некоторые тщательно приготовленные деликатесы. Из провинции Аньхой…$$$$$Подробнее
A-15Yue Hai TangШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningYue Hai Tang — детище опытного шеф-повара, который работал в некоторых из самых престижных кухонь Шанхая. Его команда, которая долгое время работала с ним, готовит невероятно аппетитное кантонское барбекю. Помимо основного меню, вы также найдете…$$$$$Подробнее
A-16Yong Fu (Hongkou)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningШикарный зал с видом на горизонт Пудуна и реку Хуанпу может похвастаться мраморными стенами и изысканными люстрами. Половина меню состоит из классических блюд Нинбо, а другая половина представляет новые блюда, приготовленные из ингредиентов со всего…$$$$$Подробнее
A-17Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЛатунные потолочные панели и люстры придают нотку ностальгической элегантности современному интерьеру. Для аутентичного опыта, фуцзяньская кухня является основой меню, причем вся кухонная команда родом из этой провинции. Попробуйте насыщенную умами…$$$$$Подробнее
A-18Ren He Guan (Xuhui)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningТусклый желтый свет, памятные вещи 1930-х годов, золотые хиты в исполнении певцов в ципао… но, что удивительно, атмосфера не затмевает шоу. Это первоклассная шанхайская кухня по выгодным ценам, которая держит место заполненным. Одним из основных…$$$$$Подробнее
A-19Oriental Sense & PalateШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭто многоэтажное чудо в историческом особняке излучает сдержанную роскошь. Шеф-повар Фай создает кулинарные шедевры, которые привлекают красивой подачей и точным исполнением. Обязательно закажите сочного, обжаренного во фритюре 20-дневного голубя с…$$$$$Подробнее
A-20Zhou She (Minhang)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningВ районе Хунцяо, недалеко от железнодорожной станции и аэропорта, этот ресторан является популярным выбором среди путешественников. Шеф-повар родом из Шанхая, он уважает традиции, исследуя при этом другие китайские региональные вкусы. Его меню в…$$$$$Подробнее
A-21Jin XuanШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningРядом с культовой телебашней «Восточная жемчужина» находится этот элегантный обеденный зал, расположенный на верхнем этаже небоскреба-отеля, откуда открывается панорамный вид на реку Хуанпу и горизонт Пудуна. Меню охватывает большую часть кантонской…$$$$$Подробнее
A-22SoleШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningSole открыл свои двери в 2023 году...$$$$$Подробнее
A-23Lei Garden (Xuhui)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningСеть быстро распространяется по Азии, но строгий контроль качества гарантирует, что все дим-самы, жареное мясо и супы двойного приготовления достигают того же высокого стандарта, что и в родительском ресторане. Этот филиал в популярном торговом…$$$$$Подробнее
A-24T'ang CourtШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningОбеденный зал с шестью элегантно накрытыми столами может показаться немного скромным по сравнению с роскошным коридором частных комнат, но обаяние и профессионализм персонала быстро успокоят вас. Время от времени шеф-повар добавляет новые блюда в…$$$$$Подробнее
A-25Gastro Esthetics at DaDongШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningДизайн помещения — это отсылка к «Цветущему миндалю» Ван Гога; бирюзовые подушки и латунные вставки перекликаются с небесно-голубым фоном и розоватыми цветами картины. Пекинская утка по-прежнему является фирменным блюдом — 45-дневные птицы или…$$$$$Подробнее