Демократичные рестораны: Шанхай: путеводитель по городу

Jingmei Wuxi Noodles (Yanping Road)

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Jing Mei Wuxi — маленькая культовая лапшичная в Шанхае, которую местные любят за атмосферу старого города и очень «домашнюю» кухню региона Цзяннань. Главные хиты — лапша со сладко-соевыми свиными рёбрами и сочные суповые пельмени, которые постоянно…

Scarpetta

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Этот двухэтажный ресторан получил свое название от действия использования хлеба, чтобы собрать последний кусочек соуса, оставшегося на тарелке. Домашняя пицца и паста, такая как пицца вонголе, и другие деликатесы, такие как карпаччо из вагю…

Hong 0871

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

На китайском языке «Hong» означает обширный и глубокий, что точно описывает меню и юньнаньскую кулинарную культуру, которую владелец из Куньмина хочет популяризировать. Более 90% ингредиентов доставляются из Юньнани, а грибной пир летом особенно…

Jade on 36

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Даже когда этот давний ресторан обновляется, ничто не может сравниться с потрясающими видами на Хуанпу и реку. С опытным французским шеф-поваром у руля, меню предлагает изысканные творения; они могут быть глубоко укоренены в традициях, но также…

Ho Hung Kee

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Для лапшичной китайский псевдоиндустриальный декор роскошен — подвесные светильники с кольцами из матовой латуни и черные кованые арки, перфорированные цветочными мотивами. Меню почти такое же, как и в его гонконгских аналогах. Обязательный к заказу…

Yong Feng Mian Guan (Huangpu)

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Этот семейный халяльный магазин лапши, которым сейчас управляет второе поколение, существует с 1962 года. Вынужденный закрыться из-за городской реконструкции, многие сожалели о кончине первоначального заведения. Недавно вновь открывшийся на новом…

Legend Taste (Jingan)

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Простое помещение украшено фотографиями Юньнани и синими скатертями с узором тай-дай; стиль обслуживания такой же простой. Команда широко использует грибы и травы в приготовлении блюд, вдохновленных этническими традициями Дай. Медленно…

The Pine

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Как ухоженный сад, так и изысканный интерьер этого исторического особняка в британском стиле очаровательны, с множеством классических и современных произведений искусства. Молодой шеф-повар демонстрирует солидные навыки в традиционной европейской…

De Xing Guan (Guangdong Road)

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Основанный в 1878 году, этот двухэтажный лапшичный магазин является своего рода местной достопримечательностью благодаря своей позолоченной вывеске и изысканному фасаду. Повара начинают работу в 4 утра, готовя лапшу и димсам с нуля. На первом этаже…

Sui Tang Li

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Этот современный, залитый солнцем ресторан отеля известен своим множеством региональных димсамов с креативным подходом, таких как сяо лонг бао с мраморной кожицей и необычные закуски, приготовленные из иберийской ветчины и свекольного сока. Тажин из…

Polux

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Не удивляйтесь, если некоторые пункты меню покажутся знакомыми – это бистро, работающее весь день, от Поля Пайре из Ultraviolet и Mr & Mrs Bund. Некоторые блюда перекликаются с фирменными блюдами этих заведений, хотя и представлены в более простых…

Lin Family of One - The Bund

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Эта высококлассная концепция ужина расположена в торговом центре, где столетние здания соединены стеклянным куполом. Владелец, господин Линь, уроженец Тайчжоу, готовит с 19 лет и гарантирует максимальную аутентичность блюд. Домашний тушеный помфрет…

Coquille

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Рядом с итальянской тратторией Scarpetta, ее младший брат, Coquille, занимает два этажа. В меню, ориентированном на морепродукты, французская классика представлена с тонкими азиатскими нотками. Фирменные блюда включают крем-брюле из фуа-гра и…

Hakkasan

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Хотя его название означает народ хакка, этот шикарный ресторан на набережной Бунд подает современную кантонскую кухню с западными влияниями, но не обязательно хаккаского происхождения. Обязательная к дегустации утка по-пекински с икрой может…

Xin Yuan Lou

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Вилла 1920-х годов является домом для этого кантонского ресторана, который может похвастаться обилием очарования старого мира благодаря своей старинной мебели, камину и китайским произведениям искусства. Он расположен на двух этажах и включает в…

Rong Cuisine

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Ответвление Xin Rong Ji, ориентированное на более молодую аудиторию по более низкой цене. Обслуживание может быть не таким формальным и изысканным, как у его более дорогой сестры, но все же приятное и дружелюбное. Оба используют одни и те же…

Mao Long

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

С 1989 года эта маленькая жемчужина предлагает простую шанхайскую домашнюю кухню, приготовленную из лучших доступных ингредиентов. Переделанное из жилого дома, это заведение на 20 мест с пятью столами управляется 80-летней матерью и ее дочерью – они…

Les Nuages

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Расположенный на вершине небоскреба, этот метко названный ресторан может похвастаться высокими потолками и захватывающим видом на реку. Открыт только для послеобеденного чая и ужина, он предлагает западные классические блюда, такие как говяжьи…

Kanpai Classic (Huangpu)

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Scilla

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Scilla — это средиземноморское растение с синими цветами, что намекает на то, что этот ресторан фокусируется на кухне региона, но с изюминкой — местные ингредиенты, особенно морепродукты, готовятся в средиземноморском стиле, создавая уникальную…

Beef & Liberty (Jingan)

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Для тех случаев, когда нужен только бургер, есть Beef & Liberty. Новозеландская говядина травяного откорма дважды в день перемалывается на месте, к обеду и ужину, а затем подается в домашних булочках. Бургер с рибаем может похвастаться сочной…

Xiao Tao Mian Guan

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Этот давний соседский лапшичный магазин был отремонтирован несколько лет назад. Лапша либо заправляется луковым маслом, либо подается в бульоне, но первый вариант более популярен. Она подается с горкой жареного лука, но вы также можете добавить…

Mercado 505

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Судя по названию, этот ресторан на углу стремится создать оживленную атмосферу рынка; судя по сине-белым полосам на вывеске, он имеет морскую тематику. Да и да. Импортные морепродукты, такие как живые устрицы, скампи, креветки карабинеро и мальки…

Ding Te Le Zhou Mian Guan

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

Для прохожего этот простой магазин, спрятанный в переулке на улице Хуайхай, выглядит почти так же, как и любой другой. Однако его отличают аутентичные лапши, которые он подает. Он особенно известен своей лапшой с рваной свининой и зеленым луком…

Mr & Mrs Bund

Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Casual Dining

На кулинарной сцене города более 10 лет брассерия шеф-повара Пайре не стареет. Прекрасное обслуживание, отличная музыка, потрясающая винная карта и обилие французской joie de vivre делают ужин здесь настоящим событием. В современном пространстве…