A+01Chao Shang Chao (Chaoyang)Пекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningПо прибытии в этот элитный ресторан посетители попадают в коридор, уставленный дорогими сушеными рыбьими желудками. Обладая многолетним опытом работы в Гонконге и Шанхае, шеф-повар Ченг переосмысливает классику Чаочжоу с изысканностью и…$$$$$Подробнее
A+02Xinrongji (Xinyuan South Road)Пекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningXin Rong Ji (新荣记) на улице Синьюань Наньлу — флагманский ресторан сети в Пекине, входящей в известную группу тачжоусской (Чжэцзян) кухни, и он удостоен трёх звёзд MICHELIN («Исключительная кухня») в пекинском отборе гида MICHELIN. Интерьер и…$$$$$Подробнее
A03LamdreПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningМансардное окно в скатной крыше заливает главный зал естественным светом; отдельные комнаты и балкон также создают уютную атмосферу. Любознательный по натуре, ветеран-шеф-повар Дай провел время в Японии, изучая растительные ингредиенты. Его меню…$$$$$Подробнее
A04BlackswanПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningВ этом ресторане, расположенном в идиллическом месте с видом на пруд, где плавают лебеди и карпы кои, повсюду встречаются мотивы перьев и изящные арабески, создающие лебединую тему. Что касается еды, французский шеф-повар Вианней Массот предлагает…$$$$$Подробнее
A05Lu Shang LuПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningЗдесь специализируются на шаньдунской кухне, особенно на кухне Конфуция, морских огурцах и живых морепродуктах, ежедневно доставляемых с полуострова Цзяодун. Шеф-повар родом из Яньтая и досконально знает кухню своей родной провинции. Попробуйте его…$$$$$Подробнее
A-06Gastro Esthetics DaDongПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningФлагманский ресторан сети утки по-пекински в городе был обновлен в 2021 году и переименован в самый эксклюзивный филиал сети. Фирменная жареная утка готовится только из 22-дневных птиц и подается с такими приправами, как блинчики, огурцы, зеленый…$$$$$Подробнее
A-07Lu Style (Anding Road)Пекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningВместо типичных шаньдунских классических блюд шеф-повар, родом из этой провинции, предлагает меню, в котором главную роль играют морепродукты, ежедневно доставляемые из порта Вэйхай. Хрустящий и острый салат из «пенис-рыбы» залива Лайчжоу на подушке…$$$$$Подробнее
A-08Fu Chun JuПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningЭтот обеденный зал, спроектированный немецким архитектором Оле Шереном, органично сочетает минималистичный модернизм с традициями хутунов. Представьте себе круглые кабинки, создающие множество полуприватных пространств. Опытный шеф-повар из Гонконга…$$$$$Подробнее
A-09No. 69 Fangzhuanchang ZhajiangmianПекин, Пекин (муниципалитет) · Местный фастфудNo. 69 Fangzhuanchang Zhajiangmian — это крошечная, всегда многолюдная лапшичная в пекинском хутуне, специализирующаяся всего на одном блюде: пекинской чжацзянмянь (炸酱面) — упругой пшеничной лапше с насыщенным, ароматным соусом из свинины и…$$$$$Подробнее
A-10Il Ristorante - Niko RomitoПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningЭта концепция ужина от миланского шеф-повара Нико Ромито является воплощением итальянской роскоши. Освещенное люстрами из муранского стекла и отделанное мрамором, теплым деревом и кожей, пространство с высокими потолками выходит на ухоженный сад…$$$$$Подробнее
A-11Giada GardenПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningМиланский модный бренд управляет этим элегантным рестораном, который излучает женскую чувствительность. В меню главную роль играют классические блюда Северной Италии: телятина по-милански и пьемонтский говяжий бразато, а также домашние аньолотти и…$$$$$Подробнее
A-12Lei Garden (Jinbao Tower)Пекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningLei Garden родом из Гонконга...$$$$$Подробнее
A-13The Beijing Kitchen (Jianguo Road)Пекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningИмея более чем 40-летний опыт, этот шеф-повар из Гонконга ежедневно пробует то, что готовит его команда, чтобы постоянно улучшать качество. Он по праву гордится своим хрустящим жареным голубем – 30-дневных птиц трижды смазывают, чтобы сделать кожу…$$$$$Подробнее
A-14JingПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningТо, чего этому подвальному ресторану не хватает в видах, он с лихвой компенсирует эклектичным искусством и шикарным баром. Шеф-повар Уильям Махи, родом из Страны Басков, придает французской классике новое баскское звучание. Помимо оригинальных…$$$$$Подробнее
A-16Mansion Cuisine by JingyanПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningПеределанный, с высокими потолками...$$$$$Подробнее
A-17MO JasmineПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningТемно-зеленый фасад и теплая серая комната придают изысканный вкус. Жасминовый центральный элемент на каждом столе источает приятный аромат и соответствует названию ресторана. В меню пекинская кухня сочетается с шаньдунской в изысканных шедеврах…$$$$$Подробнее
A-18FurongПекин, Пекин (муниципалитет) · Fine DiningНазванный в честь провинциального цветка Хунани, этот бренд является частью группы Xin Rong Ji. Он предлагает классические хунаньские блюда, такие как тушеная рыбья голова с рубленым перцем чили, которая обладает сильным вкусом. Суп из свиных…$$$$$Подробнее
B+19YibinПекин, Пекин (муниципалитет) · Casual DiningКак следует из названия, кухней руководят шеф-повара из сычуаньского города Ибинь, откуда доставляется большинство ингредиентов, прежде чем они будут приготовлены в аутентичном стиле Ибинь. Меню обширное, а порции щедрые. Попробуйте вареную свинину…$$$$$Подробнее
B+20Tongheju (Yuetan South Street)Пекин, Пекин (муниципалитет) · Casual DiningTongheju Restaurant — одна из самых известных старых пекинских шаньдунских закусочных, куда местные ходят уже много десятилетий. Сюда стоит идти ради атмосферы «старого Пекина» и фирменных блюд: прежде всего десерта 三不沾 («не прилипает ни к тарелке…$$$$$Подробнее
B+21Xin Ming YuenПекин, Пекин (муниципалитет) · Casual DiningПросторный зал в крупном торговом центре сочетает контрастные современные детали и восточные мотивы. Опытный шеф-повар стремится создавать изысканные, аутентичные кантонские блюда, используя традиционные техники. Лаконичное меню предлагает широкий…$$$$$Подробнее
B+22Bad Ass Lamb Hot Pot (Maizidian West Street)Пекин, Пекин (муниципалитет) · Casual DiningРесторан предлагает широкий выбор из 15 видов баранины, и, несмотря на название, блюда здесь отнюдь не «плохие». Хотя вы можете увидеть нарезанную вручную баранину почти на каждом столе, баранья голень становится менее жирной и более нежной после…$$$$$Подробнее
B+23No. 69 Fangzhuanchang Zhajiangmian (Fangzhuanchang Hutong)Пекин, Пекин (муниципалитет) · Casual DiningЗаказывать еду в этом местном заведении — проще простого. В меню всего одно блюдо — чжацзянмянь. Но посетители стекаются сюда толпами с момента открытия до закрытия. Эта прекрасная, жевательная лапша заправлена исключительно насыщенным и ароматным…$$$$$Подробнее
B+24Fujian RestaurantПекин, Пекин (муниципалитет) · Casual DiningОт декора до блюд, этот ресторан — праздник культуры Фуцзянь. Посетители могут забронировать одну из 13 отдельных комнат, где предоставляется услуга чайного сомелье, и заранее заказать комплексное меню. Для аутентичности, вся фуцзяньская команда…$$$$$Подробнее
B+25MioПекин, Пекин (муниципалитет) · Casual DiningВ роскошном, богато оформленном пространстве, нити стеклянных бусин, свисающие с зеркального потолка, образуют ослепительную скульптуру. Миланский шеф-повар отдает дань кулинарным традициям Северной Италии, обновляя их с чувством игривой драмы…$$$$$Подробнее