B+01Le SiècleНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningПеределанный из исторического здания,...$$$$$Подробнее
B+02Yuan Space & FeastНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningРасположенный в культурном парке, этот ресторан обладает величественным присутствием. Шеф-повар и владелец, уроженец Цзянсу, классически обучен хуайянской кухне. Он превосходно готовит изысканные хуайянские блюда, на которые влияют другие китайские…$$$$$Подробнее
B+03San Bai Wan Bao Ying Chang Yu MianНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningВладельцы открыли этот магазин в 2012 году, чтобы подавать лапшу с рисовым угрем, фирменное блюдо из их родного уезда Баоин, Янчжоу. Жареная версия является самым популярным выбором: бархатистый угорь, упругая лапша и дымный аромат вок-хей. Подается…$$$$$Подробнее
B+04Plum GardenНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот традиционно оформленный ресторан с 1983 года подает классические блюда Хуайян любителям еды среди местных жителей и туристов. Если обширное меню кажется трудным для навигации, обратитесь за советом к знающим официантам. Фирменная утка…$$$$$Подробнее
B+05Xiao Pan Ji Ya Xie Fen Si TangНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningИзначально магазин холодных закусок в районе Хунмяо, это место несколько раз переезжало, прежде чем обосноваться в оживленном центре города. Фирменный суп из стеклянной лапши с утиной кровью подается с различными кусочками утки и потрохами. Если…$$$$$Подробнее
B+06Guang Ying Ju · Lao Zheng XingНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningБолее трех десятилетий это местное заведение подает традиционные блюда нанкинской кухни, включая тщательно разработанные рецепты, которые сегодня трудно найти. В рукописном винтажном меню вы найдете такие классические блюда, как хрустящая утка с…$$$$$Подробнее
B+07Pin Wei Jiang NanНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот ресторан на 50-м этаже гостиничной башни открывает панорамные виды на город. Вдохновленный водными городами Цзяннань, декор сочетает древние традиции и современную эстетику. Обширное меню предлагает широкий выбор блюд — в основном хуайянского…$$$$$Подробнее
B+08Fang PoНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningС 1970-х годов владелец угощает клиентов культовыми закусками в нанкинском стиле в этом непритязательном магазине. Черные рисовые шарики, любимый завтрак многих, состоят из черного клейкого риса с листьями черники и начинкой из мяса. Завершите…$$$$$Подробнее
B+09You MianНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningВладелец, обученный хуайянской кухне, с таким же вниманием относится к приготовлению своей лапши. Лапша в сучжоуском стиле творит чудеса с маринованным мясом в нанкинском стиле в его фирменном супе с говяжьей грудинкой и сухожилиями – невероятно…$$$$$Подробнее
B+10Man HoНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningРасположенный на вершине гостиничной башни, ресторан предлагает 270-градусный вид на город и озеро; зал украшен современными, стилизованными китайскими мотивами. Меню демонстрирует креативную кухню Хуайян с уникальным штрихом – классический тушеный…$$$$$Подробнее
B+11Pin Ning FuНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningВиды Нанкина с озером Сюаньу и горой Цзыцзинь на заднем плане являются главной достопримечательностью. Но обновленные деликатесы Хуайян и Нанкин, искусно приготовленные опытным шеф-поваром, являются ключом к его очарованию. Хрустальный свиной…$$$$$Подробнее
B+12Qiang Ye Fan DianНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот ресторан начинал скромно как уличный торговец. Благодаря неустанной поддержке гурманов города на протяжении более 30 лет, он расширился до двухэтажного ресторана, предлагающего кухню Цзянсу наряду с кантонскими фаворитами. Сочные лягушачьи…$$$$$Подробнее
B+13Wan Guo Chun Garden RestaurantНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот ресторан славится своими традиционными блюдами Хуайян, отличающимися сложной нарезкой, а также точностью в температуре и времени приготовления — например, тофу-хризантема, тонко нарезанный сушеный тофу с восемью сокровищами и обжаренные вручную…$$$$$Подробнее
B+14Meng Du HuiНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот просторный красавец дополнен садом и величественными комнатами, которые сочетают мебель и искусство в стиле барокко с китайскими архитектурными мотивами. Меню в основном состоит из традиционных аньхойских блюд, ингредиенты для которых…$$$$$Подробнее
B+15Jin Ling Wang Jia Hun Tun (Jiqing Road)Нанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningВ 1983 году отец владельца начал продавать суп с вонтонами на бамбуковой палке. Сегодня тот же суп с вонтонами привлекает толпы посетителей, и у входа всегда стоит очередь. Вонтоны, завернутые вручную, имеют тонкое тесто и щедрую сочную начинку. Не…$$$$$Подробнее
B+16Yu Chuan (Xuanwu)Нанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот особняк вековой давности, украшенный стеновыми панелями, кессонным потолком и стульями 1950-х годов, расположен в художественном сообществе. Хотя это не является первоначальной обстановкой для китайского ресторана, команда поваров из Сычуани с…$$$$$Подробнее
B+17L'Arôme in the skyНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningРасположенный на вершине небоскреба-отеля, просторный зал открывает потрясающие виды на городской пейзаж, дополненные синими тканевыми скульптурами, подвешенными к белому потолку. Владелец, уроженец Нанкина, живущий в Париже, открыл ресторан в 2021…$$$$$Подробнее
B+18Jin Ling Yang Jia Hun Tun Dian (Caodu Lane)Нанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningБолее 30 лет это место было переполнено любителями супа с вонтонами в течение всего дня. Помещение видело лучшие дни, но постоянные посетители явно не считают это проблемой. Вонтоны заворачиваются на месте, готовятся по заказу и приправляются…$$$$$Подробнее
B+19Chi ManНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЕго китайское название означает «поздно...»$$$$$Подробнее
B+20Xu Jian Ping Tang Bao (Rehe South Road)Нанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningОтец владелицы был шеф-поваром в ресторане Jiming, культовом заведении Нанкина. Унаследовав его мастерство в приготовлении аутентичных суповых пельменей в стиле Сучжоу, она открыла этот простой магазин в жилом районе в 2012 году. В лаконичном меню…$$$$$Подробнее
B+21Jiangnan WokНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningJiangnan Wok открыл свои двери в 2014 году, а шеф-повар Хоу, знаковый мастер Хуайянской кухни, возглавил кухню. Его домашние блюда умело включают влияния других региональных кухонь – попробуйте его версию «Будда перепрыгивает через стену», которая…$$$$$Подробнее
B+22Hou Pin Xiao YuanНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningМолодой шеф-повар-владелец учился своему ремеслу у своего отца, высоко ценимого мастера хуайянской кухни. В этом ресторане он демонстрирует солидную технику, предлагая простые, хорошо приготовленные и конкурентоспособные по цене блюда хуайянской…$$$$$Подробнее
B+23Du Shi Li De Xiang CunНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот неприметный ресторан в жилом доме работает более 20 лет, и местные жители в восторге от домашних блюд Цзянчжэ. С примерно 40 позициями в меню, это все хиты, без проходных блюд. Среди лучших — угорь-рисовик «руань доу», подаваемый в шипящем…$$$$$Подробнее
B+24Lantchen Reserve (Taojia Lane)Нанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningРасположенный в историческом районе, этот причудливый ресторан гармонично вписывается благодаря своему традиционному деревянному фасаду и черепичной крыше. На верхнем этаже расположены отдельные комнаты; на первом этаже главный обеденный зал имеет…$$$$$Подробнее
B+25Li Ji Qing Zhen GuanНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЭто столетнее халяльное заведение...$$$$$Подробнее