A+01Taian TableШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭтот детище шеф-повара Стефана Стиллера, являющееся неотъемлемой частью кулинарной сцены города с 2016 года, знакомо всем местным гурманам. Благодаря барным стойкам, окружающим остров, где готовят повара, все гости могут вблизи ощутить яркую…$$$$$Подробнее
A02Bao Li XuanШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningКитайский ресторан отеля Bvlgari расположен в соседнем столетнем здании и располагает шестью отдельными комнатами, вдохновленными ювелирными изделиями Bvlgari. Блюда, такие как курица, маринованная в соевом соусе, с нежным мясом и нотками китайского…$$$$$Подробнее
A03102 HouseШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningИстория ресторана 102 House началась в жилом доме в Фошань, провинция Гуандун. Кухней руководит шеф-повар с 20-летним опытом. Чтобы гости могли ощутить квинтэссенцию традиционных кантонских банкетов, предлагаются различные сет-меню. Блюда меняются в…$$$$$Подробнее
A04Ji Pin CourtШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭтот оазис в оживленном центре города предлагает традиционную кантонскую кухню, и его шеф-повар особенно внимателен к каждой детали. Фирменная жареная курица с песочным имбирем в глиняном горшочке пахнет и имеет божественный вкус, и каждый кусочек…$$$$$Подробнее
A05Fu He HuiШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningИзлучая безмятежность в стиле дзен, комнаты отражают философию, что веганство — это не только еда, но и образ жизни. Подаются только комплексные меню, которые меняются каждый сезон, чтобы использовать лучшие местные ингредиенты. Мастерски…$$$$$Подробнее
A06The House of RongШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningИсторический особняк, когда-то принадлежавший семье архитектора И. М. Пэя, теперь является домом для флагманского ресторана этой элитной ресторанной группы в Шанхае. Украшенное оригинальными рисунками Пэя и традиционными архитектурными мотивами в…$$$$$Подробнее
A07Imperial Treasure Fine Chinese CuisineШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭтот ресторан сингапурской группы оформлен в черной цветовой гамме и щедро украшен кристаллами, что соответствует изысканным димсамам, мясу на гриле и морепродуктам, которые он подает. Фирменные блюда, такие как яичница-болтунья с крабовым мясом…$$$$$Подробнее
A088 ½ Otto e Mezzo BombanaШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningТретий ресторан под руководством шеф-повара Умберто Бомбана предлагает гламурный коктейль-бар и балкон с захватывающими видами. Однако внимание также привлекает винный погреб со стеклянными стенами и потрясающей подборкой вин — как бокалами, так и…$$$$$Подробнее
A09Canton 8 (Huangpu)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭто место, куда стоит пойти за качественным димсамом и классической кантонской кухней по доступным ценам. Под руководством опытного шеф-повара Мака из Гонконга меню было немного обновлено. Будьте уверены, что основные любимые блюда всех времен…$$$$$Подробнее
A10Da VittorioШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningСемья Да Витторио уже более 50 лет подает морепродукты в Брусапорто, Италия, и теперь они принесли этот кулинарный опыт в Шанхай, перевезя сюда часть команды и оборудования. Фирменные блюда из меню à la carte включают теплый салат из рыбы на пару и…$$$$$Подробнее
A-11T'ang CourtШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningОбеденный зал с шестью элегантно накрытыми столами может показаться немного скромным по сравнению с роскошным коридором частных комнат, но обаяние и профессионализм персонала быстро успокоят вас. Время от времени шеф-повар добавляет новые блюда в…$$$$$Подробнее
A-12Ren He Guan (Xuhui)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningТусклый желтый свет, памятные вещи 1930-х годов, золотые хиты в исполнении певцов в ципао… но, что удивительно, атмосфера не затмевает шоу. Это первоклассная шанхайская кухня по выгодным ценам, которая держит место заполненным. Одним из основных…$$$$$Подробнее
A-13Oriental Sense & PalateШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЭто многоэтажное чудо в историческом особняке излучает сдержанную роскошь. Шеф-повар Фай создает кулинарные шедевры, которые привлекают красивой подачей и точным исполнением. Обязательно закажите сочного, обжаренного во фритюре 20-дневного голубя с…$$$$$Подробнее
A-14Lu Style (Huangpu)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningШеф-повар родом из Шаньдуна, начавший свою карьеру в 18 лет как армейский повар. В меню представлены свежайшие уловы из Бохайского моря, доставляемые ежедневно, а шеф-повар корректирует свои рецепты в зависимости от сезона. «Холодная закусочная…$$$$$Подробнее
A-15Jin XuanШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningРядом с культовой телебашней «Восточная жемчужина» находится этот элегантный обеденный зал, расположенный на верхнем этаже небоскреба-отеля, откуда открывается панорамный вид на реку Хуанпу и горизонт Пудуна. Меню охватывает большую часть кантонской…$$$$$Подробнее
A-16Xin Rong Ji (West Nanjing Road)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningСтойка с морепродуктами у входа позволяет посетителям самостоятельно выбирать из товаров, доставленных прямо из Тайчжоу в тот же день. Сезонность является ключевым фактором, и именно она определяет, какие ингредиенты будут использоваться в…$$$$$Подробнее
A-17Lei Garden (Pudong)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningБронирование обязательно, так как этот филиал сети всегда переполнен посетителями, жаждущими качественной кантонской кухни. В обеденное время клиенты толпами приходят за искусно приготовленными дим-самами и супами. Вечернее меню предлагает…$$$$$Подробнее
A-18Tou ZaoШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningВ отличие от типичного шумного китайского заведения, Tou Zao предлагает безмятежность и интимное обслуживание суши-бара. Но единое фиксированное меню, включающее горячие блюда и димсам, несомненно, кантонское. Жареный лобстер с трио зеленого лука…$$$$$Подробнее
A-19Meet the Bund (Zhongshan Dong Er Road)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningЛатунные потолочные панели и люстры придают нотку ностальгической элегантности современному интерьеру. Для аутентичного опыта, фуцзяньская кухня является основой меню, причем вся кухонная команда родом из этой провинции. Попробуйте насыщенную умами…$$$$$Подробнее
A-20Yong Yi TingШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningПосле реконструкции ресторан вновь открылся в элегантном пространстве, стилизованном под водные города Цзяннаня, разделенном на зоны перфорированными ширмами, имитирующими сады Сучжоу, и прозрачными шторами с чернильными мазками. Классика Цзянчжэ…$$$$$Подробнее
A-21Maison LameloiseШанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningПервый азиатский филиал этого французского ресторана в Бургундии предлагает 180-градусный вид на набережную Бунд. Шеф-повар, который много лет работал у Эрика Праса в головном заведении, стремится сочетать бургундские рецепты с местными продуктами…$$$$$Подробнее
A-22Fu 1015Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningВсе 10 отдельных комнат в исторической вилле излучают очарование старого Шанхая, но еда здесь одновременно традиционная и креативная. Одно комплексное меню сосредоточено на шанхайских классических блюдах; другое предлагает сезонные фавориты. Среди…$$$$$Подробнее
A-23Fu 1039Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningОбеденный зал в старинном особняке 1920-х годов обставлен в ретро-стиле с террасой и несколькими отдельными комнатами. В отличие от двух своих сестер, оригинальный Fu специализируется на домашней шанхайской кухне, включая некоторые многоступенчатые…$$$$$Подробнее
A-25Da Dong (Xuhui)Шанхай: путеводитель по городу, Шанхай (муниципалитет) · Fine DiningБольшинство клиентов приходят за фирменной жареной уткой с чудесно хрустящей корочкой и сочным мясом, подаваемой с булочками на пару. Попробуйте также их тушеный морской огурец с зеленым луком. Помимо основного меню, также доступно сезонное, а также…$$$$$Подробнее