A-01Shang PalaceЯнчжоу, провинция Цзянсу · Fine DiningЭтот ресторан в отеле изначально предлагал кантонскую кухню, но позже переключился на кухню Хуайян. Как и его аналоги по всему миру, хорошо обставленный зал выполнен в современном китайском стиле. Кухней руководит молодой шеф-повар с формальным…$$$$$Подробнее
A-02Dingshan · JiangyanСучжоу, провинция Цзянсу · Fine DiningПанорамные виды на озеро из этого светлого помещения на вершине офисной башни прекрасны. Но они не затмевают изысканную сучжоускую кухню, которая демонстрирует лучшие местные продукты по сезону. Фирменный сучжоуский глиняный горшок с тушеной…$$$$$Подробнее
A-03Jiangnan Wok · YunНанкин, провинция Цзянсу · Fine DiningОбладая большим опытом в хуайянской кухне, шеф-повар Хоу известен своим утонченным, современным подходом к традиционным блюдам, с акцентом на изысканную работу ножом и местные сезонные продукты. Тушеный голубь с восемью сокровищами и абалоном – его…$$$$$Подробнее
A-04Dai Yuet HeenНанкин, провинция Цзянсу · Fine DiningКарьера шеф-повара Ляна насчитывает три десятилетия и включает работу в известных заведениях Макао. Здесь он придает кантонской классике новый облик, используя приправы из своего родного города Шуньдэ, например, соленую кольраби в обжаренном молодом…$$$$$Подробнее
A-05PingjiangsongСучжоу, провинция Цзянсу · Fine DiningЭтот ресторан, спрятанный в историческом квартале Пинцзян, был перестроен из старинного особняка, воплощающего квинтэссенцию классического сучжоуского сада и архитектуры. Аналогично, сезонное меню сильно основано на кулинарных традициях Сучжоу…$$$$$Подробнее
B+06Oriental ChaoСучжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот ресторан в удобно расположенном торговом центре предлагает современные блюда Чаочжоу, а также свежие морепродукты из Гуандуна и кантонские блюда на гриле, приготовленные на месте. Наклонная люффа с фрикадельками из говядины Чаочжоу, рыбными…$$$$$Подробнее
B+07Ban Ting Jia Yan (Suzhou Industrial Park)Сучжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтот ресторан на берегу озера Цзиньцзи открывает потрясающие виды. Живые выступления Пинтан и Куньцю — это дань уважения культуре Сучжоу, но театральность продолжается и за кулисами: жареная рыба-меч с икрой креветок, подаваемая на метровой тарелке…$$$$$Подробнее
B+08Shuang DongЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningТихий оазис в шумном центре города, Shuang Dong спрятан в неприметном переулке недалеко от исторической улицы Дунгуань. Ресторан чрезвычайно популярен среди местных жителей благодаря широкому ассортименту хорошо приготовленных блюд хуайянской кухни…$$$$$Подробнее
B+09Guang Ying Ju · Lao Zheng XingНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningБолее трех десятилетий это местное заведение подает традиционные блюда нанкинской кухни, включая тщательно разработанные рецепты, которые сегодня трудно найти. В рукописном винтажном меню вы найдете такие классические блюда, как хрустящая утка с…$$$$$Подробнее
B+10Hu Yuan Mei ShiЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЭто непритязательное домашнее заведение...$$$$$Подробнее
B+11XiuСучжоу, провинция Цзянсу · Casual Dining«Сю» — это китайское слово, означающее вышивку, вид искусства, которым славится Сучжоу. Логично, что шелковая обивка украшает комнату, что придает ей элегантность. Меню состоит из блюд Цзянчжэ и нескольких блюд Сычуани и Кантона. Сезонные…$$$$$Подробнее
B+12Lao Zhen Yuan (Zhuangqiao Road)Сучжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningОснованный в конце династии Цин и не работавший почти столетие, бренд был перезапущен в 2016 году и переехал в старый город в 2023 году. Расположенный между каналами и историческими улицами, он предлагает изысканные классические блюда Сучжоу…$$$$$Подробнее
B+13Xin Fang YuanНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningЭтим семейным бизнесом, открывшимся в 1959 году, теперь управляет владелец в третьем поколении. Декор не впечатляет, но подлинные старинные вкусы Нанкина, щедрые порции и доступные цены принесли ему признание. Обязательно попробуйте их домашние…$$$$$Подробнее
B+14Mountain RestaurantЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningБлагодаря продуманному дизайну, ресторан гостевого дома хорошо вписывается в пышную окружающую среду. Кухня находит тонкий баланс между традициями Хуайян и творческим подходом. На каждом столе вы увидите их фирменную рыбу «фонарь-тень»: нарезанный…$$$$$Подробнее
B+15Lantchen Reserve (Taojia Lane)Нанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningРасположенный в историческом районе, этот причудливый ресторан гармонично вписывается благодаря своему традиционному деревянному фасаду и черепичной крыше. На верхнем этаже расположены отдельные комнаты; на первом этаже главный обеденный зал имеет…$$$$$Подробнее
B+16Man HoНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningРасположенный на вершине гостиничной башни, ресторан предлагает 270-градусный вид на город и озеро; зал украшен современными, стилизованными китайскими мотивами. Меню демонстрирует креативную кухню Хуайян с уникальным штрихом – классический тушеный…$$$$$Подробнее
B+17Bai Sheng Ren Jia (Wuzhong)Сучжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningРасположенный прямо на Великом канале, этот ресторан, обставленный в традиционном китайском стиле, специализируется на аутентичной сучжоуской кухне по разумным ценам. Команда шеф-поваров превосходно готовит простые блюда, требующие высокого…$$$$$Подробнее
B+18Quyuan PlusЯнчжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningЭто уединенное место с собственным миниатюрным садом Цзяннань и водными элементами излучает безмятежное, потустороннее ощущение. Меню короткое, но приятное, представляющее извечные фавориты Хуайяна наряду с современными творениями. Опьяняюще…$$$$$Подробнее
B+19Yangzhou Yan · Qu YuanСучжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningБольшинство сотрудников кухни родом из Янчжоу, поэтому неудивительно, что этот элегантно оформленный ресторан специализируется на янчжоуской кухне. Обязательно попробуйте димсам ручной работы. Подается горячим, суп-пельмень с начинкой из крабового…$$$$$Подробнее
B+20Xiao Pan Ji Ya Xie Fen Si TangНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningИзначально магазин холодных закусок в районе Хунмяо, это место несколько раз переезжало, прежде чем обосноваться в оживленном центре города. Фирменный суп из стеклянной лапши с утиной кровью подается с различными кусочками утки и потрохами. Если…$$$$$Подробнее
B+21Chai Court (Huqiu)Сучжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningChai Court, открывшийся в 2012 году, специализируется на аутентичных кантонских классических блюдах с occasional творческим подходом и сезонными блюдами. Меню охватывает все основы, включая медленно приготовленные супы, кантонские барбекю и жареные…$$$$$Подробнее
B+22Lao Chen JiaСучжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningПростой, уютный зал сосредоточен на прямолинейных, искусно приготовленных классических блюдах Цзянсу. С отцом и сыном на кухне и мамой, отвечающей за обслуживание в зале, ресторан за последние 30 с лишним лет завоевал лояльную базу поклонников…$$$$$Подробнее
B+23Hui Lao TangСучжоу, провинция Цзянсу · Casual DiningВ бутик-отеле, переоборудованном...$$$$$Подробнее
B+24You MianНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningВладелец, обученный хуайянской кухне, с таким же вниманием относится к приготовлению своей лапши. Лапша в сучжоуском стиле творит чудеса с маринованным мясом в нанкинском стиле в его фирменном супе с говяжьей грудинкой и сухожилиями – невероятно…$$$$$Подробнее
B+25Fang PoНанкин, провинция Цзянсу · Casual DiningС 1970-х годов владелец угощает клиентов культовыми закусками в нанкинском стиле в этом непритязательном магазине. Черные рисовые шарики, любимый завтрак многих, состоят из черного клейкого риса с листьями черники и начинкой из мяса. Завершите…$$$$$Подробнее